Высокощелочное пенное средство используется для удаления стойких отложений дегтя, дымовой смолы, копоти, нагаров, белка и жира со всех видов щелочестойких поверхностей в пищевой промышленности. Рекомендуется применять для очистки различного вида технологического оборудования: коптильных камер, термокамер, дымогенераторов, грилей, жарочных шкафов, котлов для варки, а также для обезжиривания полов и стен производственных помещений с применением пенных моек, вручную и в автоматическом режиме.
Способ применения:
- в зависимости от степени загрязненности очищаемой поверхности необходимо приготовить рабочий раствор препарата в концентрации 2-4 %. Температура: 40-85 °C;
- нанести на предварительно разогретую поверхность щеткой, методом распыления, с использованием оборудования высокого давления, пеногенераторов;
- выдержать рабочий раствор в течение 10-30 минут;
- тщательно смыть водой;
- мойка коптильных камер в автоматическом режиме согласно инструкции по применению в концентрации 3-5 %.
